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Brochettes de boudins cocktail antillais, mangue et ananas
Pour : 12-13 pièces
Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min
Ingrédients :
  • 1 sachet de boudins antillais cocktail
  • 1/2 Mangue
  • 1 belle tranche d'ananas
  • 1 pincée de mélange 5 baies
  • quelques zestes de citron vert
Modifier le nombre de personnes pièces
Instructions :
  1. Pelez l'ananas et la mangue.
  2. Détaillez des cubes d'ananas et de mangue.
  3. Préparez les brochettes en alternant un cube d'ananas, un mini boudin antillais et un cube de mangue.
  4. Parsemez les brochettes de mélange 5 baies.
  5. Déposez dans une poêle chaude les brochettes pour les saisir.
  6. Retournez-les et faites-les ensuite cuire au four pendant 3 min à 180°C.
  7. Parsemez de zestes de citron vert puis dégustez.

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