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Chausson de filet mignon fumé
Pour : 10 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
  • 100 g Filet mignon fumé Bahier
  • 1 pâte feuilletée
  • 60 g Roquefort
  • 60 g Noix concassées
  • 60 g Mie de pain
  • 1 Jaune d'oeuf
  • 10 cl Lait
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Instructions :
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Hacher le Filet Mignon fumé. Mélangez-le avec le roquefort émietté et les noix concassées.
  3. Tremper la mie de pain, dans du lait et essorez-la. Ajoutez à la préparation.
  4. Préparer des ronds de pâte feuilletée d'environ 6cm de diamètre et les garnir avec la préparation.
  5. Replier la pâte en forme de chausson, en fermant bien les bords.
  6. Enduire les chaussons avec le jaune d'oeuf battu et un peu d'eau.
  7. Faire cuire 20 min ! À servir bien chaud 🙂

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