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Rillettes-farfalles
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Farfalles façon carbonara au filet mignon fumé
Pour : 4
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
  • 10 tranches Filet mignon fumé Bahier
  • 400 g Farfalles
  • 80 g Parmesan râpé
  • 2 Oeufs
  • 2 càs Crème fraîche épaisse
  • 1 càs Huile d'olive
  • Basilic
  • 1 pincée Sel
Modifier le nombre de personnes personnes
Instructions :
  1. Couper les tranches de Filet Mignon fumé Bahier en lamelles.
  2. Faire cuire les farfalles à l'eau bouillante salée.
  3. Battre 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf.
  4. Ajouter le parmesan râpé et la crème fraîche.
  5. Faire dorer les lamelles de Filet Mignon fumé pendant 1 min à feu vif dans l'huile d'olive et le basilic.
  6. Mélanger avec les pâtes et servir.

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