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Rillettes-farfalles
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Farfalles façon carbonara au filet mignon fumé
Personnes : 4
Préparation : 5 Min
Cuisson : 10 Min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
  • 10 Tranches de filet mignon fumé BAHIER
  • 400 gr Farfalles
  • 80 gr Parmesan râpé
  • 2 Oeufs
  • 2 càs Crème fraîche épaisse
  • 1 càs Huile d'olive
  • Basilic
  • 1 pincée Sel
Modifier le nombre de personne Personnes
Instructions :
  1. Coupez les tranches de Filet Mignon fumé BAHIER en lamelles.
  2. Faites cuire les farfalles à l'eau bouillante salée.
  3. Battez 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf.
  4. Ajoutez-y le parmesan râpé, et la crème fraîche.
  5. Faites dorer les lamelles de Filet Mignon fumé pendant 1 min à feu vif dans l'huile d'olive et le basilic.
  6. Mélangez avec les pâtes, et servez.

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