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Filet mignon fumé aux lentilles
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
  • 10 tranches Filet mignon fumé Bahier
  • 300 g Lentilles vertes
  • 4 Saucisse de Morteau
  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d'ail
  • 1 càs Huile d'olive
  • 1 Bouquet garni
Modifier le nombre de personnes personnes
Instructions :
  1. Couper les tranches de Filet Mignon fumé Bahier en lanières.
  2. Faire revenir 5min à feu moyen les lentilles vertes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive en remuant régulièrement.
  3. Mouiller d'eau à hauteur et ajouter le bouquet garni, l'oignon et l'ail.
  4. Faire cuire 20 min à feu moyen.
  5. Ajouter les lanières de filet mignon fumé et poursuivre la cuisson 15 min.
  6. Pocher les saucisses de Morteau 10 min dans l'eau frémissante.

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