Imprimer la recette
Imprimer
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Muffins aux rillettes pur porc à l'ancienne Label Rouge et abricots secs
Pour : 12 muffins
Préparation : 20 min
Cuisson : 10-12 min
Ingrédients :
  • 100 g de rillettes pur porc à l'ancienne Label Rouge Bahier
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 oeuf
  • 125 ml de lait
  • 2 poignées de roquette
  • 60 g d'abricots secs
  • 3 cuillères à soupe de graines de tournesol
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 pincée de poivre
Modifier le nombre de personnes muffins
Instructions :
  1. Préchauffez le four à 190°C position chaleur tournante.
  2. Dans un récipient, mélangez ensemble la farine, la levure et le bicarbonate de soude alimentaire.
  3. Dans un saladier, écrasez à la fourchette les rillettes pur porc avec l’œuf puis incorporez peu à peu le lait ainsi que le mélange sec de farine/levure.
  4. Hachez grossièrement la roquette et coupez les abricots en morceaux.
  5. Ajoutez le tout à la pâte ainsi que les graines de tournesol. Assaisonnez en sel et poivre puis mélangez délicatement à la spatule.
  6. Graissez légèrement les moules à mini muffins puis les remplir au ¾.
  7. Déposez par-dessus quelques graines de tournesol.
  8. Cuire 10/12 minutes au four.

Partagez l'idée !

Vous aimerez aussi ...

Ce site utilise des cookies pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. En cliquant ci-dessous sur "Accepter", vous consentez à celà. Pour ajuster les paramètres de vos cookies, consultez la page "Mentions légales" (paragraphes 7 et 8). Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer