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Rillettes
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Omelette aux rillettes et oignons
Personnes : 3
Préparation : 10 Min
Cuisson : 5 Min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
  • 200 gr Rillettes BAHIER
  • 4 Oeufs
  • 1/2 Oignon
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
Modifier le nombre de personne Personnes
Instructions :
  1. Hachez l’oignon.
  2. Faites fondre les rillettes à feu doux.
  3. Cassez les oeufs, puis salez, poivrez, battez-les.
  4. Egouttez les rillettes et réservez le maigre au chaud.
  5. Versez une partie du gras dans une poêle chauffée au feu vif.
  6. Faites revenir les oignons, puis versez les oeufs battus.
  7. Faites cuire normalement l’omelette.
  8. Fourrez l’omelette avec le maigre des rillettes avant de la plier.

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