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Filet-mignon-fumé
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Pizza au filet mignon fumé
Personnes : 4
Préparation : 10 Min
Cuisson : 25 Min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
  • 10 Tranches de filet mignon fumé BAHIER
  • 1 Pâte à pizza
  • 200 gr Purée de tomate
  • 125 gr Mozzarella
  • 10 Tomates cerises
  • 2 Oignons
  • 2 càs Pignons de pin grillés
  • 2 càs Huile d'olive
  • 1 Roquette
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
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Instructions :
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Déroulez la pâte à pizza sur la plaque du four.
  3. Emincez les oignons et faites-les revenir à feu doux dans l'huile d'olive.
  4. Ajoutez la purée de tomates.
  5. Salez, poivrez, et mélangez.
  6. Etalez la préparation sur la pâte, et recouvrez de mozzarella coupée en tranches.
  7. Faites cuire 20 min au four.
  8. Couvrez ensuite de tomates cerises coupées en deux, et de tranches de Filet Mignon fumé BAHIER.
  9. Passez 3 min sous le grill.
  10. Servez aussitôt, et parsemez de roquette et de pignons de pins grillés.

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