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Salade de boudin noir aux pommes et sauce fromage au miel
Pour : 1 personne
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
  • 80 g boudin noir aux pommes BAHIER
  • 135 g de salade iceberg
  • 65 g de concombre
  • 35 g de fromage blanc
  • 10 g de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 2 brins de ciboulette
  • 25 g de figues sèches
  • 10 g de croûtons
Modifier le nombre de personnes personne
Instructions :
  1. Détailler le boudin noir aux pommes Bahier en tronçons de 2 cm et le poêler.
  2. Emincer la salade, couper le concombre en cubes et les figues sèches.
  3. Déposer la salade, puis les cubes de concombre, ajouter les tronçons de boudin noir, les dés de figue et les croûtons.
  4. Préparer la sauce dans un contenant adapté en mélangeant le fromage blanc avec le miel, le sel, le poivre noir et la ciboulette ciselée.

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