Recette : Wrap de rillettes Pur Porc Label Rouge, pommes et cranberries

Imprimer

Wrap de rillettes pur porc Label Rouge, pommes, cranberries et sauce moutarde

Pour :	3 personnes
Préparation :	5 min
Cuisson :

Ingrédients :

Pour la sauce moutarde...
50 g Crème fraîche
50 g Fromage frais
15 g Moutarde
Pour la préparation des wraps...
220 g Rillettes Pur Porc Label Rouge BAHIER
3 Galette tortillas (20 cm de diamètre)
45 g Salade iceberg
45 g Cubes de pommes (1/2 pomme)
45 g Cranberries

Modifier le nombre de personnes

Instructions :

Préparer la sauce moutarde en mélangeant la crème fraîche avec le fromage frais et la moutarde sans oublier d'assaisonner. Mélanger et réserver au frais.
Faire ramollir les rillettes dans un saladier à les remuant à l’aide d’une fourchette.
Laver et tailler la pomme en brunoise.
Etaler 70g de rillettes par wrap en s’arrêtant à 1 cm des bords.
Recouvrir de sauce moutarde, puis répartir sur la même surface quelques feuilles de salade Iceberg, des cubes de pommes et des cranberries.
Rouler fermement le wrap et le piquer de 6 piques bambou en les espaçant à intervalles réguliers pour obtenir des tranches de 2.5 cm d’épaisseur.
Tailler les extrémités du wrap puis trancher entre chaque pique bambou. Recommencer l’opération sur 2 autres galettes.

Partagez l'idée !



    
                            
                        
                            
                                
                                Share on Facebook
                                Share
                            
                                                    
                    
                                        
                        
                            
                                
                                Share on TwitterTweet
                            
                                                    
                    
                                        
                                        
                        
                            
                                
                                Share on Pinterest
                                Pin it

TOUTES LES RECETTES