Salade thaï vitaminée à la langue de porc, soja, gingembre et citron vert

Salade thaï vitaminée à la langue de porc, soja, gingembre et citron vert

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recette salade lunch
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Salade thaï vitaminée à la langue de porc, soja, gingembre et citron vert
Pour : 1 bento box (1 personne)
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients :
  • 1 tranche de langue de porc en gelée Bahier
  • 50 g de pousse de soja
  • 1/4 de cocombre
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 petite orange
  • 1/2 citron vert
  • 1 càs de sauce soja (sucrée ou salé, à votre convenance)
  • 1/4 de tige de citronnelle
  • 1 càc de graines de sésame
  • 1/2 càc de gingembre frais
  • quelques feuilles de coriandre
Modifier le nombre de personnes bento box (1 personne)
Instructions :
  1. Détaillez la tranche de langue de porc en gelée en bâtonnets.
  2. Lavez et essorez les pousses de soja.
  3. Épluchez et détaillez le concombre en bâtonnets.
  4. Épluchez et émincez le ½ oignon rouge.
  5. Épluchez et coupez l’orange en tranches.
  6. Dans un petit bol, versez la sauce de soja, ajoutez la citronnelle émincée, le jus de citron vert, le gingembre râpé et les graines de sésame.
  7. Disposez les bâtonnets de langue de porc en gelée ainsi que les légumes et orange dans une Bento box, arrosez l’ensemble de sauce et parsemez de pluches de coriandre.

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