Palmiers au boudin noir aux oignons

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Palmiers au boudin noir aux oignons
Pour : 20 feuilletés
Préparation : 10 min
Cuisson : 15-20 min
Ingrédients :
  • 2 boudins noirs aux oignons Bahier
  • 1 rouleau de pâtes feuilletée
  • Moutarde
  • 1 oeuf
  • Sel
  • Poivre
Modifier le nombre de personnes feuilletés
Instructions :
  1. Retirez le boyau des boudins noirs aux oignons.
  2. Écrasez la chair du boudin noir aux oignons.
  3. Déroulez la pâte feuilletée, étalez la moutarde et la pâte à boudin.
  4. Prenez les extrémités de la pâte feuilletée puis roulez-les pour former les palmiers.
  5. Placez la pâte feuilletée au réfrigérateur pendant le temps de préchauffage au four à 180°C.
  6. Sortez la pâte du réfrigérateur puis badigeonnez-la de dorure (œuf assaisonné de sel et de poivre). Ensuite, découpez la pâte en tronçons de 1 à 1,5 cm)
  7. Placez les palmiers sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  8. Enfournez 15 à 20 min.
  9. Dégustez à la sortie du four !
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