Planche de boudin noir aux pommes, Reblochon et Granny Smith

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boudin noir aux pommes granny smith
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Planche de boudin noir aux pommes granny smith et Reblochon
Pour : 2 personnes
Préparation : 12 min
Cuisson : 6 min
Ingrédients :
  • 110 g de boudin noir aux pommes Bahier
  • 40 g de pain
  • 80 g de Reblochon
  • 40 g de pomme Granny Smith
  • 1 g d'oignons frits
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Instructions :
  1. Retirez la peau du boudin noir et détaillez-le en rondelles.
  2. Commencez par découper le pain en tranches, mettez chacun des toasts sur une plaque allant au four et passez-les à 160°C pendant 6 min.
  3. Faites ensuite dorer les rondelles de boudin noir à la poêle pendant quelques minutes puis réservez.
  4. Taillez la pomme Granny Smith en fines tranches et découpez également quelques lamelles de Reblochon.
  5. Déposez successivement sur les toasts de pain, le Reblochon puis la pomme et enfin la rondelle de boudin noir.
  6. Pour terminer, déposer quelques morceaux d'oignons frits sur le dessus des toasts. Servez de suite. Vous n'avez plus qu'à déguster !

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