Salade thaï vitaminée à la langue de porc, soja, gingembre et citron vert
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Salade thaï vitaminée à la langue de porc, soja, gingembre et citron vert
Pour :
1bento box (1 personne)
Préparation :
15min
Cuisson :
0min
Ingrédients :
1tranchede langue de porc en gelée Bahier
50gde pousse de soja
1/4de cocombre
1/2oignon rouge
1petite orange
1/2citron vert
1càsde sauce soja (sucrée ou salé, à votre convenance)
1/4de tigede citronnelle
1càcde graines de sésame
1/2càcde gingembre frais
quelques feuilles de coriandre
Modifier le nombre de personnes bento box (1 personne)
Instructions :
Détaillez la tranche de langue de porc en gelée en bâtonnets.
Lavez et essorez les pousses de soja.
Épluchez et détaillez le concombre en bâtonnets.
Épluchez et émincez le ½ oignon rouge.
Épluchez et coupez l’orange en tranches.
Dans un petit bol, versez la sauce de soja, ajoutez la citronnelle émincée, le jus de citron vert, le gingembre râpé et les graines de sésame.
Disposez les bâtonnets de langue de porc en gelée ainsi que les légumes et orange dans une Bento box, arrosez l’ensemble de sauce et parsemez de pluches de coriandre.
CETTE RECETTE DE SALADE THAÏ A LA LANGUE DE PORC A ÉTÉ RÉALISÉE PAR Stéphanie Granata
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